Un pâtissier au Salon du Sport

Un pâtissier au Salon du Sport

Un pâtissier dans les allées du Salon du Sport Guadeloupéen au centre commercial des Abymes, plutôt surprenant de prime abord. Mais l'homme s'active avec dextérité et vivacité à décorer sa génoise, la nappant généreusement de meringue italienne. Max anime le stand de l'ICAMA, l'Institut Caribéen des Arts et des Métiers Alimentaires et tout comme les coachs sportifs présents sur les autres stands du salon, il est là pour motiver ses troupes et les inciter à se dépasser. Objectif que chacun arrive à confectionner lui-même ses plats. "On prend du plaisir à faire du sport, on prend du plaisir à manger mais on prend aussi du plaisir à confectionner son plat pour qu'on ait la fierté de dire à ses convives que c'est moi qui l'ais fait", déclare Max.

NICOLAS

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