Sainte-Rose rinde homenaje a la agricultura, la agrotransformación y la artesanía durante un gran mercado. Los visitantes pueden descubrir productos locales así como creaciones provenientes de Haití, de Santo Domingo y de África. La jornada está marcada por eventos variados, incluyendo concursos de pesca, de petanca, una misa solemne, un desfile y animaciones, reuniendo así a la comunidad en torno a las tradiciones.