Sainte-Rose met à l'honneur l'agriculture, l'agrotransformation et l'artisanat lors d'un grand marché. Les visiteurs peuvent découvrir des produits locaux ainsi que des créations venues d'Haïti, de Saint-Domingue et d'Afrique. La journée est ponctuée d'événements variés, incluant des concours de pêche, de pétanque, une messe solennelle, un défilé et des animations, rassemblant ainsi la communauté autour des traditions.