Guadeloupe enfrenta una dependencia alimentaria de más del 80%, lo que hace que la isla sea vulnerable a las crisis. Las tensiones geopolíticas, los fenómenos climáticos y el aumento de los costos de transporte exacerban los riesgos de escasez. Los actores locales, como los restauradores, alertan sobre las consecuencias de una ruptura en el suministro. Expertos llaman a fortalecer la soberanía alimentaria para garantizar una resiliencia ante estos desafíos.