Une formation récente organisée par CARPHA a permis à des étudiants de l'Université des Antilles et de la Guyane (UWI) d'améliorer leurs compétences en matière de sécurité alimentaire. Cette initiative vise à sensibiliser les futurs professionnels aux enjeux liés à la sécurité des aliments, en leur fournissant des connaissances pratiques et théoriques essentielles pour leur carrière.