Une nouvelle installation dédiée à la transformation du poisson va voir le jour dans la région de Soufrière-Scotts Head. Ce projet vise à renforcer l'industrie locale de la pêche en améliorant les conditions de travail des pêcheurs et en augmentant la valeur ajoutée des produits de la mer. Les autorités locales espèrent ainsi stimuler l'économie et favoriser le développement durable de cette activité essentielle.