El proyecto Golden Yolk, lanzado por el gobierno de las Bahamas, ya ha producido 200,000 huevos gracias a 10,000 gallinas ponedoras. Para reforzar esta iniciativa, se están criando 8,000 pollitas. El objetivo es reducir la dependencia de las importaciones de alimentos y mejorar la seguridad alimentaria local. Este proyecto se inscribe en una estrategia más amplia destinada a fomentar la agricultura local y apoyar la economía bahameña.