Cada semana, 40 millones de aperitivos se consumen en Francia, lo que demuestra la importancia de este momento convivial. Las tablas de charcutería-queso y los pintxos, aperitivos vascos, ganan popularidad. Sin embargo, los expertos advierten sobre los efectos adictivos de estos productos a menudo ricos en sal y aditivos. Emergen alternativas saludables, con recetas caseras para un aperitivo equilibrado.