El café es un elemento imprescindible para muchos jamaicanos, pero su transformación es fascinante. El Dr. Norman Grant de la Mavis Bank Coffee Factory explica el proceso de producción del famoso Jamaica Blue Mountain Coffee. Desde el cultivo de las plantas hasta la cosecha de las cerezas, cada etapa es esencial para garantizar la calidad. Después de un secado minucioso y una selección rigurosa, los granos son tostados antes de ser empaquetados. Este café, apreciado en todo el mundo, es un verdadero símbolo de la artesanía jamaicana.