Pour faire face à une dépendance alimentaire élevée et au vieillissement des agriculteurs, Guadeloupe Agro Campus s'engage à former 200 jeunes chaque année. Lors de la rentrée, enseignants et élèves ont discuté des formations offertes pour inciter les jeunes à s'orienter vers les métiers de l'agriculture et de l'agroalimentaire. L'établissement se positionne comme un acteur clé pour garantir la souveraineté alimentaire de la région.